ตลาดอะโวคาโดในต่างประเทศ และในประเทศ
ประเทศที่ปลูกอะโวคาโดนอกจากใช้ผลเพื่อการบริโภคในประเทศ และทำอุตสาหกรรมเครื่องสำอางค์จากไขมันที่สกัดได้แล้ว ตลาดส่วนใหญ่ของอะโวคาโด คือ ตลาดยุโรป โดยเฉพาะในยุโรปตะวันตก ประเทศที่ส่งผลอะโวคาโดเข้าไปจำหน่วยในยุโรป คือ อิสราเอล, เคนยา, โกตติวัวร์ตลาดยุโรปต้องการผลมากในช่วงเดือนตุลาคม ถึง เมษายน ขนาดผลที่ต้องการ น้ำหนัก 250-350 กรัม ผลมีเขียวเป็นมันผลคล้ายรูปแพร์นิยมมากกว่าผลกลม ผลต้องเก็บได้ทน ตลาดยุโรปส่วนมากส่งอะโวคาโดบรรจุกล่องกระดาษ น้ำหนักต่อกล่อง 5 กิโลกรัม กล่องมีรูระบายอากาศ จำนวนผลต่อกล่องอยู่ที่ 12,14,16,18 และ 20 ผลต่อก่อง
สำหรับในประเทศไทยชาวสวนจะขายให้กับพ่อค้าส่ง ซึ่งนำไปขายต่อให้กับซุปเปอร์มาเก็ตหรือตามโรงแรมใหญ่ๆ มีบ้างที่ชาวสวนไปขายเองแต่ปริมาณของอะโวคาโดยังมีน้อยไม่พอแค่ความต้องการของตลาด ถ้ามีมากอาจส่งเสริมไปให้ประชาชนบริโภคเองเพื่อสุขภาพของร่างกาย หรือสกัดไขมันทำเครื่องสำอางค์ โดยไม่ต้องสั่งผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศเป็นการลดดุลย์การค้าได้
++++++++++
ที่มา : ผศ.ฉลองชัย แบบประเสริฐ และ มูลนิธิโครงการหลวง
มีท่านใดรับซื้อ ปีเตอร์สันไหมครับ 0967131609
ตอบลบ